Как открыть салон красоты

Для открытия салона красоты необходимо решить несколько принципиальных моментов.

Зачем это нужно?

Салонный бизнес — это очень специфичная сфера услуг, где многое зависит от рук мастера. Пока хороших мастеров не будет — не будет и потока клиентов. А пока нет хорошего потока клиентов — хорошие мастера в салон работать не пойдут. И так по кругу, пока не подберется хороший коллектив. Этот процесс занимает порядка 1 года, в течении которого в салон не надо приглашать хороших знакомых.

Прибыль. Она не сильно большая и бизнес не очень масштабируется (в отличии от оптовых продаж, например) Максимальный поток (клиентов, денег) ограничен площадью салона и числом кресел. И пиковая нагрузка бывает только к 8 марту и 31 декабря. В остальное время загрузка салона будет на уровне 70% — и то надо сильно постараться.

 

Про салон красоты.

Ценовой уровень услуг в салоне. Следует понимать, что уровень цен в салоне красоты определяется качеством ремонта и применяемой косметикой, а проходимость — уровнем мастеров или месторасположением.
Если помещение находится на пути большого количества клиентов (тропа от метро к остановке), то проще сделать обычную парикмахерскую, сделать простой ремонт и зарабатывать на потоке. Если помещение находится в стороне от потока клиентов — то тут уже важен уровень мастеров и наработка постоянных клиентов. Клиентов через год работы будет приводить «сарафанное радио».

Аренда помещения. Тут есть большая сложность. В отличии от офиса или склада — салон красоты это завод, т.е. полноценное производство, в «стены» вкладываются усилия и деньги (вода, канализация, электричество) — и просто так при переезде с собой это не забрать.
В целом салон красоты — это «завод» про производству красоты :)

Можно ли покупать салон как бизнес (вместе с арендой помещения, где уже сделан ремонт под салон)? Сложный вопрос. Если салон продают, значит бизнес не пошел. т.е. нет входящего потока. А входящего потока нет, т.к. все жители окрестных домов уже попробовали качество услуг и оно им не понравилось. И привести этих людей в тоже место (даже под другим названием) будет сложно.

Для нормально работающего салона можно сделать оценку:
— минимум 6 рабочих мест (кресел), лучше 7
— 2-3 зоны маникюра (одна зона обязательно в парикмахерском зале)
— 2 отдельных кабинета педикюра
— 1 кабинет косметики

Итого получается формула = 7 (парикмахеры) + 3 (маникюр) + 2 (педикюр) + 1 (косметический кабинет). В соответствии с требованиями СанПин можно оценить площадь салона:

 

Итого набирается под площадь в 100 кв.м. Лучше 150 кв.м.

Можно ли сделать маникюр и педикюр в одном кабинете под одного мастера. Можно — но это будет неэффективно, мастер-то один = значит что-то одно будет простаивать — или маникюр или педикюр.

Почему 6-7 кресел в парикмахерском зале? Один мастер редко умеет делать все виды  услуг с волосами. Если умеет — то он уже топ-стилист и в обычном салоне работать не будет. А для обычных мастеров получается (в смену):
— мастер по окрашиванию (работа с красителями)
— мастер по работе с блондинками (работа с осветленными волосами)
— мужской мастер
— мастер по химической завивке
— мастер по вечерним укладкам
Вот уже 5 кресел + 2 обычные мастера. Как правило — будет кто-то болеть, итого реально будет 6 кресел с мастерами.

Дополнительно необходимо предусмотреть VIP-зону для особых клиентов:
— отдельное закрытое помещение со своей мойкой для волос
— работает топ-стилист (один, без смен)
— должность у него можно назвать Арт-директор
— самая важная обязанность — контроль уровня и качества работы всех мастеров (фактически аудит), поиск новых талантливых рук
Без наличия такого контроля очень сложно выдерживать уровень работы сотрудников, если только директор не сам парикмахер.

Критичный вопрос — электричество:
— 6 фенов под 2 кВт = это уже сразу 12 кВт
— надо убирать влагу из воздуха — 3 кондиционера по 5 кВт по холоду = по электричеству значит по 1,5 кВт = порядка 4,5 кВт
— летом выключают горячую воду — значит 2 бойлера по 2 кВт = 4 кВт
Итого на салон нужна мощность порядка 20 кВт = т.е. изначально должна быть возможность подвести к помещению такую мощность. А то бывает — помещение выбрали — а там всего 3 кВт по мощности и больше взять неоткуда.

Итого для запуска салона красоты строим фактически «завод».

От помещения в целом надо:
— минимум 100 кв.м.
— рядом с метро
— возможность заведения 20 кВт (обычно для магазина или офиса 5-6 кВт на 100 кв.м.)
— 1-й этаж
— обязательно парковка для клиентов (скажем так — возможность быстро запарковаться)
— и желательно помещение в собственности/ипотеке, что бы не потерять вложения в постройку «завода»

Почитать в разделе

Как открыть салон красоты

Для открытия салона красоты необходимо решить несколько принципиальных моментов. Зачем это нужно? Салонный бизнес - это очень специфичная сфера услуг, где многое зависит от рук мастера. Пока хороших мастеров не будет - не будет и потока клиентов. А пока нет хорошего потока клиентов - хорошие мастера в салон работать не пойдут. И так по кругу, пока не подберется хороший коллектив. Этот процесс занимает порядка 1 года, в течении которого в салон не надо приглашать хороших знакомых. Прибыль. Она не сильно большая и бизнес не очень масштабируется (в отличии от оптовых продаж, например) Максимальный поток (клиентов, денег) ограничен площадью салона и числом кресел. И пиковая...
(Читать полностью...)

• Всего статей в разделе: 14
• Показано статей в списке: 14
• Сортировка: название по алфавиту

Анкеты для персонала

Анкеты для персонала позволяют получить относительную субъективную оценку их возможностей. Это дает возможность для максимально эффективного планирования состава рабочих смен. заполняются мастерами самостоятельно (без внешней проверки), то есть, как они сами считают. Анкету для печати можно загрузить тут (WinRAR в формате DOC) Можно заметить, что основные виды специализации (для парикмахеров) следующие: -         мужской мастер -         женский мастер (стрижки) -         женский мастер (сложные и вечерние укладки) -         мастер по окрашиванию волос Соответственно, в одной смене должны работать мастера. которые все это умеют. Только тогда администратор может...
(Читать полностью...)

Бизнес-план и финансы салона красоты

  Крайне желательно написать бизнес-план перед началом работы. Конечно, хочется видеть после открытия салона красоты такой график выручки: цифры условные хорошо видна сезонность (а март и декабрь особенно) Все проблемы в том, что эффективность работы салона красоты сильно зависит от квалификации найденных мастеров. И при старте происходит плохой замкнутый круг: пока нет клиентов - хороший мастер не пойдет работать к Вам в салон пока нет хороших мастеров - не будет наработанных клиентов Как быстро и успешно удастся разорвать этот порочный круг - зависит выживаемость салона красоты. Стандартный бизнес-план включает в себя две части: описательная часть -...
(Читать полностью...)

Виды и характер услуг

В салоне-красоты необходимы следующие виды услуг: МУЖСКОЙ И ЖЕНСКИЙ ЗАЛ В связи с тем, что лишних площадей не бывает, надо организовывать  для  стрижек  один общий зал (а не два зала - мужской и женский). К тому же все равно необходим дополнительный зал под зону окраски и химической завивки (в связи с резким запахом нежелательно совмещать зал стрижки и зал окраски). В зале должны работать парикмахеры широкого профиля, которые  умеют  стричь как мужчин, так и женщин.  В то же время необходима специализация по определенным видам работ: -         мастер по мужским стрижкам; -         мастер по вечерним укладкам; -         мастер по женским стрижкам; -          мастер по...
(Читать полностью...)

Документы и журналы

В ходе работы салона красоты приходится сталкиваться с нормативными документами. Их особенно любят проверяющие инстанции - что и как должно быть в салоне. Кроме нормативных документов - есть необходимость ведения разнообразных журналов в ходе своей деятельности. Собственно весь комплект бумаг можно разбить на несколько категорий: нормативные документы для работы (СанПиН, пожарные требования и т.д.) договора с обслуживающими организациями (ЖЭК, мусор, утилизация ламп и т.д.) ведение журналов (дезинфекция, техника безопасности и т.д.) Теперь подробнее: Нормативные документы СанПиН Требования пожарной безопасности Правила продажи отдельных видов товара Закон о...
(Читать полностью...)

Идеальная чистота в салоне красоты

В салоне красоты должна быть идеальная чистота. Т.е. не просто хорошо убрано - а именно идеально. Уборщица должна работать полный день и непрерывно убираться. Согласно СанПиН 2.1.2.2631-10 п. 9.4. влажная уборка помещений в салоне красоты должна производиться как минимум 2 раза в сутки (обязательно 2-й раз по окончанию работы салона красоты). Но недостаточно просто сказать: " Надо убраться". И недостаточно простого контроля со стороны администратора. Есть много мелких вещей, который глаз уже не видит, "замыливается", а каждому новому клиенту это сразу бросается в глаза. Необходимо делать Паспорт чистоты: расписывать, что надо убирать периодичность...
(Читать полностью...)

Конкуренты и конкуренция

Основными конкурентами являются все парикмахерские (за исключением очень дорогих салонов), которые расположены в том же районе, где будет открываться предприятие. Ориентировочно их будет пять-шесть. Можно выделить основные этапы конкурентной борьбы: 1-й этап. Открытие салона красоты. Основная задача состоит в следующем: жители района должны прийти первый раз (из-за любопытства) и у них должно возникнуть желание прийти еще раз: -         массированная рекламная политика по раздаче визиток салона среди жителей и работающих рядом -         к моменту открытия (точнее к моменту раздачи визиток) в каждой смене должно быть 1-2 хороших парикмахера, чей уровень не вызывает...
(Читать полностью...)

Месторасположение помещения

Поиск помещения для салона красоты является наиболее сложным мероприятием. Месторасположение: - вне пределов Садового кольца (зона внутри Садового кольца и основные магистрали относятся к зонам особого рекламного контроля - большие затраты по времени и деньгам на установку рекламы, стоимость аренды помещения) - 10-15 минут от станции метро - метро - первая или вторая станция вне кольцевой линии - место для парковки автомобилей Требования к помещению салона красоты: - 1-й этаж - отдельная зона для персонала - два туалета - из зала для стрижек видна парковка - основной и запасной выход (требование пожарных) - возможность подвести 15 кВт мощности по электричеству Основные...
(Читать полностью...)

Организационная структура

Организационная структура в парикмахерской зависит от режима работы. Для обеспечения максимальной прибыли  необходима  ежедневная работа салона с утра до вечера (т.е. в период с 9:00 до 21:00). С чем связано ограничение вечерней работы 21:00? Время открытия и закрытия салона написано для клиентов, а не для мастеров. Если салон работает до 21:00, то фактически он закрывается в 22:00-22:30. Если сделать официальный режим работы до 22:00, то реально  салон будет закрываться в 23:00. В таком предприятии смогут работать только жители Москвы, так как жители Подмосковья уже не смогут попадать к себе домой (проблема загородных автобусов и электричек). На практике, те мастера, которые стремятся...
(Читать полностью...)

Освещение и цветовые решения

Для эффективной работы мастеров в салоне красоты необходимо создать соответствующий уровень освещения. Он должен быть выше, чем стандартный уровень освещения в офисе или в жилом помещении. Это связано с тем, что: -         мастерам приходится работать с мелкими деталями (прически, маникюр) -         при изменении уровня освещения меняется цветопередача, например, в сумерках все цвета теряются и становятся серыми) Согласно нормативам, уровень освещения в помещении салона красоты должен составлять 400 лк. На практике это означает, что в помещении высотой 2,5 м на каждые 3 кв.м. площади должен приходится стандартный люминесцентный светильник 4*16 Вт с зеркальными отражателями. При...
(Читать полностью...)

Резюме

Салон красоты представляет из себя предприятие для оказания бытовых услуг: -         услуги парикмахерского зала -         маникюр и педикюр -         косметические услуги -         услуги солярия В салоне красоты численность персонала составляет 29 человек, в связи с чем предприятие попадает под действие Закона о малых предприятиях и имеет право на соответствующие налоговые льготы.   Основным источником прибыли в парикмахерской являются мужские и женские стрижки (наибольшее количество клиентов и наименьшие накладные расходы). Таким образом, организация парикмахерских услуг требует особого внимания.   Салон красоты будет работать...
(Читать полностью...)

Рынок и маркетинг

Для работы салона красоты необходимы клиенты. Всех потенциальных клиентов можно разделить на несколько групп: 1-я группа. Люди, которые живут или работают рядом. Они составляют значительную часть всей будущей клиентуры салона (около 60%). Все эти люди уже обслуживаются в соседних парикмахерских и в новый салон они придут только из любопытства. Если их обслужат в первый раз на более низком уровне, чем  в том месте,  где они были раньше,  то они уже во второй  раз не вернутся.  Таким образом,  сразу после открытия  салона необходимо иметь мастеров с достаточно хорошим уровнем работы,  чтобы не потерять основную часть будущей клиентуры. Для обеспечения информацией клиентов 1-й...
(Читать полностью...)

Сайт салона красоты

Создание сайта (как для фирмы, так и для торговой марки) представляет одно из направлений рекламной политики:   -         легко запоминающееся имя вида www.имя.ru -         удобные ящики электронной почты вида название@имя.ru -         размещение на сайте каталога продукции -         информация о видах профессионального обучения -         независимость от переезда офиса фирмы и смены номеров телефонов -         ссылки на те места, где уже применяется данная торговая марка -         отзывы реальных клиентов данной торговой марки     Затраты на создание сайта и подержание его работы могут сильно отличаться. Мы будем рассматривать базовый...
(Читать полностью...)

Характеристика персонала

Персонал – это главное, что необходимо для успешной работы салона красоты. Если мастера работают на высоком, профессиональном уровне – то приток клиентов обеспечен.   Основное управление:   Генеральный директор Главный бухгалтер Старший администратор Два администратора (работают по сменам) Уборщица (на постоянной основе) - идеальная чистота Мастера в смену (7 парикмахеров, 3 маникюр, 2 педикюр, 1 косметолог) Итого: Персонал 1-я смена 2-я смена Итого Парикмахеры 7 7 14 Маникюр 3 3 6 Педикюр 2 2 4 Косметика 1 1 2 Администратор 1 1 2 Старший...
(Читать полностью...)

Ценообразование и скидочная политика

Ценообразование в салоне красоты - интересная вещь. В отличии от обычного бизнеса - цена услуги мало влияет на ее востребуемость. В целом: посещаемость салона красоты зависит от уровня работы матсеров цена услуг в салоне красот определяется качеством ремонта и уровнем применяемой косметики. Да, бывают исключения - салон низкого ценового уровня около метро - там всегда все клиенты новые. Но это если помещение в собственности. Если аренда - то помещение около метро будет дорогое и "съест" всю возможную прибыль от потока клиентов на низких ценах.   Скидки для клиентов. Каким клиентам давать какие скидки? С учетом того, что кассу в основном делают постоянные...
(Читать полностью...)