Месторасположение помещения

Поиск помещения для салона красоты является наиболее сложным мероприятием.

Месторасположение:

— вне пределов Садового кольца (зона внутри Садового кольца и основные магистрали относятся к зонам особого рекламного контроля — большие затраты по времени и деньгам на установку рекламы, стоимость аренды помещения)
— 10-15 минут от станции метро
— метро — первая или вторая станция вне кольцевой линии
— место для парковки автомобилей

Требования к помещению салона красоты:

— 1-й этаж
— отдельная зона для персонала
— два туалета
— из зала для стрижек видна парковка
— основной и запасной выход (требование пожарных)
— возможность подвести 15 кВт мощности по электричеству

Основные критерии планирования рабочих зон:

— пути персонала не должны пересекаться с клиентами
— грязная посуда не должна проноситься перед клиентами
— использованные полотенца не должны проноситься перед клиентами
— желательно минимизировать удаление рабочих зон с потреблением воды (мытье головы, педикюр, косметика) от стояков — экономия на прокладке труб при ремонте
— разводка воды (проблема перепада давления)

Оценка общей площади.

Исходя из отмененных нормативов СанПиН посмотрим на общую площадь.

 

Услуги	Рабочие места	Площадь
Зона ожидания		15 кв.м.
Парикмахеры	7 мест по 7 кв.м.	49 кв.м.
Зал окрашивания		10 кв.м.
Маникюр	3 места по 5 кв.м.	15 кв.м.
Кабинет педикюра	2 места по 6 кв.м.	12 кв.м.
Косметический кабинет	1 кабинет 12 кв.м.	12 кв.м.
Минипрачечная	2 стиральные машины	15 кв.м.
Места для моек	3 места по 4 кв.м.	12 кв.м.
Туалеты	2 туалета по 3 кв.м.	6 кв.м.

Вот уже площадь набирается под 150 кв.м.

Примерная общая планировка

Зал ожидания — 15 кв.м.

— стол администратора; должен находиться рядом со входом – отсекает поток различных продавцов с улицы
— кассовый аппарат
— диван для клиентов
— столик для клиентов (два уровня, стеклянная столешница; нижний уровень — для журналов, верхний — для чая и кофе)
— видео + радио + стерео
— телевизор (диагональ 61 см — монозвук)
— ресивер (радио + усилитель) + 2 колонки
— гардероб для клиентов
— зеркало в полный рост (вертикальное)
— стенд для продажи материалов для клиентов

Зал стрижек 49 кв.м.

норма площади для женского мастера 8 кв.м., для мужского мастера 6 кв.м.
— каждое рабочее место оборудовано 2-мя эл. розетками и 2-мя крючками для фена и машинки для стрижки (причем по разные стороны рабочего места — чтобы не мешались провода — в противном случае что-нибудь упадет и сломается)
— кресла для клиентов — с ножной подкачкой, без подголовников, в комплекте с несколькими детскими сиденьями
— 3 места для мытья головы
— 1 сушуар

Зал для краски и химической завивки волос  10 кв.м.

— 2 кресла парикмахерские
— 2 кресла обычные
— 1 место для мытья головы
— 1 сушуар
— столик для журналов (так как клиент долго сидит)

Вот еще вопросы — а зачем ставить два дополнительных парикмахерских кресла в зал окрашивания и зачем вообще нужен отдельный зал?

Кресел всего получается (7+2) на 7 мастеров. Сразу решается две проблемы:

• краска пахнет аммиаком, пусть пахнет в отдельном зале с отдельной вытяжкой
• в пиковую нагрузку мастер может работать с несколькими клиентами — один клиент сидит с краской в зале окрашивания, второй стрижется в общем зале у этого же мастера

Маникюр

Желательно поставить два рабочих места маникюра в зал окрашивания и одно — в парикмахерский зал. Это обеспечит поток спонтанных клиентов (которые стригутся/красятся и вдруг решили сделать маникюр).

Кабинеты для педикюра

— рабочее кресло используется и для маникюра и для педикюра (клиентке не надо никуда переходить)
— 2 рабочих места
— рабочие места в отдельных помещениях
— в случае наращивания ногтей необходимо предусмотреть воздушную вытяжку
— желателен проход в солярий

Косметический кабинет 12 кв.м.

— рабочее кресло — кресло-кушетка (возможность использования, как для обычных косметических процедур, так и для эпиляции)
— лампа-лупа должна быть в виде отдельного прибора (не должна входить в комплект аппаратуры), ее необходимо передвигать для местного освещения при эпиляции воском
— рабочее кресло отделено ширмой
— при отодвинутой ширме кресло не должно быть видно от входа
— раковина
— шкаф для расходных материалов
— рабочее место для макияжа, кресло для клиента с ножной подкачкой и с подголовником (то есть можно также использовать для окраски бровей и ресниц)
— желателен проход в солярий

Подсобка 5 кв.м.

— полочки для расходных материалов для парикмахеров
— лаборатория для красителей
— стеллажи

Минипрачечная 10 кв.м.

Две стиральных машины с режимом сушки

Резервирование :) Если всего одна стиральная машина и она сломалась — что Вы будете делать с полотенцами? Закрывать салон?

Основные  требования к стиральной машине (особенность — много стирки полотенец — хлопок):
— загрузка 5-6 кг
— отжим мин 1200 оборотов (экономия на времени сушки и соответственно экономия электроэнергии)
— режим сушки
— индикация блокировки люка
— открытие люка — кнопка, а не ручка («защита от дурака», иначе сломают)

Солярий — 10 кв.м.

желателен вход как из косметики, так и из педикюра

Комната для персонала 10 кв.м.

— гардероб для персонала (да, отдельный)
— место для отдыха и обеда
— кладовка

В салоне необходимо иметь как минимум два телефона, один номер — указан в рекламе — входящие звонки в салон, второй номер — для звонков из салона

—         1-й телефон — почти всегда свободен — могут дозвониться клиенты

—         Аппарат — трубка (радио) + автоответчик + интерком + факс

—         Трубка находится у администратора, который отвечает за запись клиентов (может с трубкой подойти к мастеру, который работает и узнать, через сколько он освободится).

—         Факс — для приема факсимильный сообщений от разных организаций

—         2-й телефон — на столе администратора, обычный, (желательно со временем индикации разговора).

Автоответчик не должен находиться у  администратора (желательно в кабинете директора). Автоответчик необходим для следующих целей:

— контроль своевременности поднятия трубки (а/о настроен на срабатывание на 4-й звонок; если в рабочее время были срабатывания а/о, значит, в течении 4-х звонков трубку телефона никто не брал)

— информирование потенциальных клиентов в нерабочее время (на а/о сделана запись следующего содержания:  «Вы позвонили в салон красоты ‘Салон’. Мы работаем без выходных и перерывов: с понедельника по пятницу с 9:00 до 21:00, суббота и воскресенье с 11:00 до 21:00. Наш телефон 123-4567. Мы расположены по адресу г. Москва, ул. Салонная, д.1. Ближайшая станция метро «Салонная». Салон красоты оказывает следующие услуги: мужской и женский зал, маникюр и педикюр, уход за кожей лица и тела, солярий. Спасибо, что дослушали нашу информацию до конца. Вы  можете оставить свое сообщение сразу после сигнала »)

Не забываем также использовать все современные каналы коммуникации:

• запись через сайт (с последующим звонком администратора)
• запись через скайп (логин скайпа на компьютере)
• WhatsApp на мобильном номере

Почитать в разделе

Как открыть салон красоты

Для открытия салона красоты необходимо решить несколько принципиальных моментов. Зачем это нужно? Салонный бизнес - это очень специфичная сфера услуг, где многое зависит от рук мастера. Пока хороших мастеров не будет - не будет и потока клиентов. А пока нет хорошего потока клиентов - хорошие мастера в салон работать не пойдут. И так по кругу, пока не подберется хороший коллектив. Этот процесс занимает порядка 1 года, в течении которого в салон не надо приглашать хороших знакомых. Прибыль. Она не сильно большая и бизнес не очень масштабируется (в отличии от оптовых продаж, например) Максимальный поток (клиентов, денег) ограничен площадью салона и числом кресел. И пиковая...
(Читать полностью...)

• Всего статей в разделе: 14
• Показано статей в списке: 13
• Сортировка: название по алфавиту

Анкеты для персонала

Анкеты для персонала позволяют получить относительную субъективную оценку их возможностей. Это дает возможность для максимально эффективного планирования состава рабочих смен. заполняются мастерами самостоятельно (без внешней проверки), то есть, как они сами считают. Анкету для печати можно загрузить тут (WinRAR в формате DOC) Можно заметить, что основные виды специализации (для парикмахеров) следующие: -         мужской мастер -         женский мастер (стрижки) -         женский мастер (сложные и вечерние укладки) -         мастер по окрашиванию волос Соответственно, в одной смене должны работать мастера. которые все это умеют. Только тогда администратор может...
(Читать полностью...)

Бизнес-план и финансы салона красоты

  Крайне желательно написать бизнес-план перед началом работы. Конечно, хочется видеть после открытия салона красоты такой график выручки: цифры условные хорошо видна сезонность (а март и декабрь особенно) Все проблемы в том, что эффективность работы салона красоты сильно зависит от квалификации найденных мастеров. И при старте происходит плохой замкнутый круг: пока нет клиентов - хороший мастер не пойдет работать к Вам в салон пока нет хороших мастеров - не будет наработанных клиентов Как быстро и успешно удастся разорвать этот порочный круг - зависит выживаемость салона красоты. Стандартный бизнес-план включает в себя две части: описательная часть -...
(Читать полностью...)

Виды и характер услуг

В салоне-красоты необходимы следующие виды услуг: МУЖСКОЙ И ЖЕНСКИЙ ЗАЛ В связи с тем, что лишних площадей не бывает, надо организовывать  для  стрижек  один общий зал (а не два зала - мужской и женский). К тому же все равно необходим дополнительный зал под зону окраски и химической завивки (в связи с резким запахом нежелательно совмещать зал стрижки и зал окраски). В зале должны работать парикмахеры широкого профиля, которые  умеют  стричь как мужчин, так и женщин.  В то же время необходима специализация по определенным видам работ: -         мастер по мужским стрижкам; -         мастер по вечерним укладкам; -         мастер по женским стрижкам; -          мастер по...
(Читать полностью...)

Документы и журналы

В ходе работы салона красоты приходится сталкиваться с нормативными документами. Их особенно любят проверяющие инстанции - что и как должно быть в салоне. Кроме нормативных документов - есть необходимость ведения разнообразных журналов в ходе своей деятельности. Собственно весь комплект бумаг можно разбить на несколько категорий: нормативные документы для работы (СанПиН, пожарные требования и т.д.) договора с обслуживающими организациями (ЖЭК, мусор, утилизация ламп и т.д.) ведение журналов (дезинфекция, техника безопасности и т.д.) Теперь подробнее: Нормативные документы СанПиН Требования пожарной безопасности Правила продажи отдельных видов товара Закон о...
(Читать полностью...)

Идеальная чистота в салоне красоты

В салоне красоты должна быть идеальная чистота. Т.е. не просто хорошо убрано - а именно идеально. Уборщица должна работать полный день и непрерывно убираться. Согласно СанПиН 2.1.2.2631-10 п. 9.4. влажная уборка помещений в салоне красоты должна производиться как минимум 2 раза в сутки (обязательно 2-й раз по окончанию работы салона красоты). Но недостаточно просто сказать: " Надо убраться". И недостаточно простого контроля со стороны администратора. Есть много мелких вещей, который глаз уже не видит, "замыливается", а каждому новому клиенту это сразу бросается в глаза. Необходимо делать Паспорт чистоты: расписывать, что надо убирать периодичность...
(Читать полностью...)

Конкуренты и конкуренция

Основными конкурентами являются все парикмахерские (за исключением очень дорогих салонов), которые расположены в том же районе, где будет открываться предприятие. Ориентировочно их будет пять-шесть. Можно выделить основные этапы конкурентной борьбы: 1-й этап. Открытие салона красоты. Основная задача состоит в следующем: жители района должны прийти первый раз (из-за любопытства) и у них должно возникнуть желание прийти еще раз: -         массированная рекламная политика по раздаче визиток салона среди жителей и работающих рядом -         к моменту открытия (точнее к моменту раздачи визиток) в каждой смене должно быть 1-2 хороших парикмахера, чей уровень не вызывает...
(Читать полностью...)

Организационная структура

Организационная структура в парикмахерской зависит от режима работы. Для обеспечения максимальной прибыли  необходима  ежедневная работа салона с утра до вечера (т.е. в период с 9:00 до 21:00). С чем связано ограничение вечерней работы 21:00? Время открытия и закрытия салона написано для клиентов, а не для мастеров. Если салон работает до 21:00, то фактически он закрывается в 22:00-22:30. Если сделать официальный режим работы до 22:00, то реально  салон будет закрываться в 23:00. В таком предприятии смогут работать только жители Москвы, так как жители Подмосковья уже не смогут попадать к себе домой (проблема загородных автобусов и электричек). На практике, те мастера, которые стремятся...
(Читать полностью...)

Освещение и цветовые решения

Для эффективной работы мастеров в салоне красоты необходимо создать соответствующий уровень освещения. Он должен быть выше, чем стандартный уровень освещения в офисе или в жилом помещении. Это связано с тем, что: -         мастерам приходится работать с мелкими деталями (прически, маникюр) -         при изменении уровня освещения меняется цветопередача, например, в сумерках все цвета теряются и становятся серыми) Согласно нормативам, уровень освещения в помещении салона красоты должен составлять 400 лк. На практике это означает, что в помещении высотой 2,5 м на каждые 3 кв.м. площади должен приходится стандартный люминесцентный светильник 4*16 Вт с зеркальными отражателями. При...
(Читать полностью...)

Резюме

Салон красоты представляет из себя предприятие для оказания бытовых услуг: -         услуги парикмахерского зала -         маникюр и педикюр -         косметические услуги -         услуги солярия В салоне красоты численность персонала составляет 29 человек, в связи с чем предприятие попадает под действие Закона о малых предприятиях и имеет право на соответствующие налоговые льготы.   Основным источником прибыли в парикмахерской являются мужские и женские стрижки (наибольшее количество клиентов и наименьшие накладные расходы). Таким образом, организация парикмахерских услуг требует особого внимания.   Салон красоты будет работать...
(Читать полностью...)

Рынок и маркетинг

Для работы салона красоты необходимы клиенты. Всех потенциальных клиентов можно разделить на несколько групп: 1-я группа. Люди, которые живут или работают рядом. Они составляют значительную часть всей будущей клиентуры салона (около 60%). Все эти люди уже обслуживаются в соседних парикмахерских и в новый салон они придут только из любопытства. Если их обслужат в первый раз на более низком уровне, чем  в том месте,  где они были раньше,  то они уже во второй  раз не вернутся.  Таким образом,  сразу после открытия  салона необходимо иметь мастеров с достаточно хорошим уровнем работы,  чтобы не потерять основную часть будущей клиентуры. Для обеспечения информацией клиентов 1-й...
(Читать полностью...)

Сайт салона красоты

Создание сайта (как для фирмы, так и для торговой марки) представляет одно из направлений рекламной политики:   -         легко запоминающееся имя вида www.имя.ru -         удобные ящики электронной почты вида название@имя.ru -         размещение на сайте каталога продукции -         информация о видах профессионального обучения -         независимость от переезда офиса фирмы и смены номеров телефонов -         ссылки на те места, где уже применяется данная торговая марка -         отзывы реальных клиентов данной торговой марки     Затраты на создание сайта и подержание его работы могут сильно отличаться. Мы будем рассматривать базовый...
(Читать полностью...)

Характеристика персонала

Персонал – это главное, что необходимо для успешной работы салона красоты. Если мастера работают на высоком, профессиональном уровне – то приток клиентов обеспечен.   Основное управление:   Генеральный директор Главный бухгалтер Старший администратор Два администратора (работают по сменам) Уборщица (на постоянной основе) - идеальная чистота Мастера в смену (7 парикмахеров, 3 маникюр, 2 педикюр, 1 косметолог) Итого: Персонал 1-я смена 2-я смена Итого Парикмахеры 7 7 14 Маникюр 3 3 6 Педикюр 2 2 4 Косметика 1 1 2 Администратор 1 1 2 Старший...
(Читать полностью...)

Ценообразование и скидочная политика

Ценообразование в салоне красоты - интересная вещь. В отличии от обычного бизнеса - цена услуги мало влияет на ее востребуемость. В целом: посещаемость салона красоты зависит от уровня работы матсеров цена услуг в салоне красот определяется качеством ремонта и уровнем применяемой косметики. Да, бывают исключения - салон низкого ценового уровня около метро - там всегда все клиенты новые. Но это если помещение в собственности. Если аренда - то помещение около метро будет дорогое и "съест" всю возможную прибыль от потока клиентов на низких ценах.   Скидки для клиентов. Каким клиентам давать какие скидки? С учетом того, что кассу в основном делают постоянные...
(Читать полностью...)